•  嘉義市政府衛生局
•  05-2338066分機533
•  2026-05-14-2026-10-31

• 競賽方式：

1.參賽隊伍須提前提供1道菜餚賽料理名稱、菜單內容及所需食材資料予主辦單位，以利辦理食材採購及作品說明立牌製作。

2.參賽者需依據「我的餐盤」六大類食物設計健康料理，製作1道菜餚，每道菜餚至少必須包含豆魚蛋肉類、全榖雜糧類和蔬菜類中至少兩類食材。

※一道菜餚只可呈現在一個餐盤(具)上，避免多道料理組合呈現。

3.料理須符合低油、低鹽、低糖之健康烹調原則，並具家庭或社區推廣可行性。

4.各組需於指定時間內完成料理製作、擺盤及作品介紹。

5.參賽作品應以天然原型食物為主，並鼓勵運用在地或當季食材入菜。

• 評分標準：由主辦單位邀請專業營養師、廚師及相關專家學者擔任評審。

• 注意事項：

1.比賽料理名稱由各組自行命名。

2.參賽者須遵守現場安全規範。

3.比賽會場所提供之用具及器材，不得帶走及損壞，如有上述情事參照市價賠償。

4.比賽期間如因天災、疫情或其他不可抗力因素，主辦單位保有延期、取消或調整之權利。

5.參賽隊伍應同意主辦單位永久且免費地利用其獲獎作品的著作財產權及相關衍生權利，並應同意主辦單位對其獲獎作品進行修改或重製，並且可以任何形式對外推廣。

6.主辦單位有權將比賽現場的錄影、相片紀錄等在媒體上播放、展出，參賽隊伍同意其肖像在活動宣傳中被使用，相關版權歸主辦單位所有。